Tarifimiz: 15-20 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
Serbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için
Hindistan cevizi tozu
Revani nasıl yapılır?
Derin bir tencere de 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri kaynatalım.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve 20 dakika da öyle kaynatalım.
Ocaktan inmeye yakın limon suyunu dökelim ve oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım.
Daha sonra irmik, yağ, vanilya, kabartma tozu, un ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Piştikten sonra soğuyan şerbeti yavaş yavaş dökelim.
Hindistan cevizi ile süsleyelim.
Afiyet olsun…
