Tarifimiz: 5-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
5 - 5,5 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin
2 yemek kaşığı Salça
1 çay bardağı Yağ
Kekik (Göz Kararı)
Üzeri İçin
Dilediğiniz her malzemeyi kullanabilirsin sucuk, mantar, domates, biber, kaşar peyniri v.b.
Ev Usulü Pizza Nasıl Yapılır?
Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.
Bu şekilde 5-10 dakika bekletelim.
Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamuru sıcak bir ortamda 45 dk 1 saat arası mayalandıralım.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüp 3 adet beze hazırlayalım .
Hazırladığımız bezeleri dilediğiniz incelikte tezgahta elimizle bastırarak açalım.
Açtığımız hamura hazırladığımız sosu sürerek istediğiniz malzemeleri üzerine dizin.
200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...
