Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla un
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti (şanti için 1 su bardağı süt)

Sadrazam lokumu nasıl yapılır?

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Un ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştıralım yağlı kağıt serili tepsiye dökelim.
170 derece fırında pişirelim.Piştikten sonra üzerine nemli bez serelim.
Krema malzemeleriyle kremamızı pişirelim ve 1 su bardağı sütle çırptığımız şantiyide kremamıza karıştırıp çırpalım.
Dilimlediğimiz kekin aralarına kremamızı sürelim kapatalım süte batırıp hindistan cevizine bulayalım.
Aynı işlemi kek bitinceye kadar uygulayalım.
Buzdolabında dinlendirip servis yapalım.
Afiyet olsun...

Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Şerbeti İçin

3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlayıp kaynatalım.
Sonra yumurta ve şekeri iyice çırpalım ve bütün kek malzemelerini ekleyip karıştıralım.
170 Derece fırında pişirelim.
İkiside soğuyunca şerbeti kekine dökelim ve Hindistan cevizi tozu ile süsleyelim.
Afiyet olsun…

Malzemeler

1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu 
1.5 su bardağı un
Ekmeğe sürülen çikolata
İsteğinize göre meyve( ben kivi ve muz yaptım)
Antep fıstığı( fındık ,ceviz v.s)
Çikolata sosu
Sıvıyağ

Tost makinesinde waffle nasıl yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpalım .
Süt vanilya kabartma tozunu ve unu ekleyip akışkan bir hamur elde edelim.
Tost makinesini yağlayalım.
1.5 kepçe hamurumuzu önceden ısıtılmış tost makinesine dökelim ve kapatalım.
2 3 dakika sonra kontol edelim tost makinesine göre pişirme süresi değişebilir.
Kare olacak şekilde yönünü değiştirelim ve biraz daha pişmeye bırakalım.
Yumuşak olması için çok bekletmeyelim kızarır kızarmaz çekelim.
Çikolatayı sürelim üzerine meyeveleri dizelim fıstıktan serpelim ve resimdeki gibi kapatalım çikolata sosu ile süsleyelim.
Hemen servis yapını.
Afiyet olsun...

Malzemeler

Muhallebisi İçin;

1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Arası İçin;

1 paket vanilyalı krem şanti
1 su bardağı süt

Tabanı İçin;

1 su bardağı hindistan cevizi tozu

Saray lokumu nasıl yapılır?

Büyük bir borcama hindistan cevizi tozunu serpelim.
Bir tencere de muhallebi malzemelerini koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Pişince tepsimize muhallebimizi dökelim.
Bir spatula yardımı ile muhallebizimin üzerini düzeltim 2 saat buzdolabında soğutalım.
Soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz krem şantiyi üzerine düzgünce sürelim ve 1 saat daha buzdolabında bekletelim.
Muhallebimiz soğuduktan sonra rulo şeklinde sarıp servis yapalım.
Afiyet olsun...

Paşa sarması, Saray sarması ve paşa lokumu adıyla da bilinen sütlü hafif bir tatlıdır. İçerisine istediğiniz şeyleri koyarak ağız tadınıza göre zenginleştirebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir şeyler istiyorsanız denemenizi öneririm. Yapılması kolay fakat başta söylemeliyim, davetinizden bir gün önceden yapılıp dolapta beklemesi lazım yoksa sarmada zorluk çekebilirsiniz, aceleniz varsa ona da bir çözüm bulunabilir tabi Afiyet olsun…

Tarifimiz: 4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika

Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
6 tane muz
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
Krem şanti

Paşa Sarması Nasıl Yapılır?

Süt, un ve şekeri bir tencereye koyup kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin sonrasında margarini vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin.

Koyulup, göz göz olmaya başlayınca indirip eğer pütürlük varsa blenderdan geçirin yoksa hindistan cevizini tepsinizin dibine bolca dökün (tepsinin dibi görünmeyecek şekilde ) muhallebiyi azar azar hindistan cevizi ile muhallebiyi karıştırmadan üzerine dökün, bir gece beklettikten sonra krem şantiyi üzerine sürün istediğiniz uzunluğuna göre kesin ve muzları koyarak sarın.

Eğer aceleniz varsa ve sarılmasa da olur diyorsanız dolapta bekletebildiğiniz kadar bekletip sonrasında krem şantiyi sürüp kare şeklinde keserek parçaları üst üste gelecek şekilde koyarak da servis edebilirsiniz.

Malzemeler

5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı su

Fırın sütlaç nasıl yapılır?

Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alalım.
Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alalım.
Kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
Bol suda yıkadığımız pirinçleri ayrı bir tencerede, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayalım.
Toz şeker eridiğinde süte ekleyelim.
1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edelim.
Aralarda karıştırarak pişirme işlemini sürdürelim.
Yumurta sarısını, buğday nişastası ve su ilavesiyle ayrı bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltalım.
Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alalım.
Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız sütlaç kaselerini, oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldıralım. ,
1-2 saat soğuduktan sonra servise hazırdır .
Afiyet olsun…

Malzemeler

4 adet havuç
2 buçuk su bardağı süt
1 buçuk paket petibör bisküvi
Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı çekilmiş fındık içi
Yarım su bardağı da çekilmiş ceviz içi

Havuçlu Cezerye Nasıl Yapılır?

Havuçlar yıkanır kabuğu soyulur ve rendelenir daha sonra tencereye alınır havuçlar üzerine toz şeker atılır ve süt dökülür yarım saat kısık ateşde lahmacun kıvamı alana kadar pişirilir.
Daha Sonra üzerine robotta çekmiş olduğumuz petibör bisküviler eklenir ceviz ve fındık içi de eklenir 1 Yemek kaşığı da tereyağı eklenir ve 2-3 dakika daha karışımı harmanlayarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra ellerimizin ortasında yuvarlak şekil vererek hindistan cevizine bulanır.
Servise hazır afiyet olsun...

Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı un

Şerbeti için

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Sütlü un helvası nasıl yapılır?

Geniş bir tencereye veya tavaya tereyağı koyup eritlim.
Üzerine 1 su bardağı un ilave edip rengi kahveleşinceye kadar kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
Süt ve toz şekeri bir kabın içinde iyice karıştıralım.
Hazırlanan sütlü karışımı, dikkatli bir şekilde kavrulan unun üzerine dökelim.
Hızlı hızlı karıştırarak unun şerbeti çekip kıvam almasını sağlayalım.
Şekil verip servis yapalım.
Afiyet olsun…